315前海鲜加工厂的狠活被曝光：硼砂泡出黄金鲍 系明令禁止食品添加剂
2023-03-14 17:12:12 来源：快科技
(资料图片)
国际消费者权益日（3月15日）即将到来，央视的直播晚会也定于当日20点播出，到底哪些企业会被点名上黑榜，值得关注。
在此之前，一批侵害消费者权益的经营行为已经被媒体曝光，“紧急呼叫”分享的视频显示，辽宁大连一家海产品加工企业涉嫌违规使用化学添加剂。
报道称，该企业主要加工海参和黄金鲍，在车间操作中，工人会用白色粉末调制的“药”加水稀释后浸泡黄金鲍。经化学实验室检测，白色粉末主要成分为硼砂。
此外还发现，为了卖相更高端，海参在加工过程中会边煮边上色。
百科资料显示，硼砂是一种无机化合物，白色粉末易溶于水。因毒性较高，是被世界多国禁用的食品添加物，人体若摄入过多的硼，会引发多脏器的蓄积性中毒。
中国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》中明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。它已经被证明是一种致癌物质，所以不存在超标不超标的问题，而是完全不许吃的问题。
至于所谓的黄金鲍，实际并非鲍鱼，而是大西洋的涡螺，也就是螺肉，加工后被包装成黄金鲍或者鲍片这样的商品名。
也有律师指出，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，会被追究刑事责任。
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